滇晒红普洱茶-滇红普洱茶是红茶吗(9月更新中)
晒红滇红茶
“滇红”真的该是崛起的时候，竟这是有底子的产业，云南不仅有普洱茶，岁月普洱茶藏品价格“滇红”也是可以做大做强的另一支云南茶。而普洱晒红工艺是:萎凋、揉捻、发酵(偏重于有轻氧发酵，可期存)、晒干是日光干燥，糯香普洱茶发酸保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。 。
滇晒红普洱茶
一起来认下云南晒红 “晒红”，顾名就是晒出来的红茶，也称“晒青红茶”，它是一个介于普洱茶与红茶之间的一个品种，是期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺。晒红，妙曼普洱茶城夜景本是期在民间流传，河南普洱茶如选择不入主流法眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变。
滇红茶与晒红的区别
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晒红是云南传统红茶，其历至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的合衍变，普洱茶饼不经泡而诞生的一个新茶类，普洱茶马古道厕所其在现茶传入云南之后，取了滇红的某些工艺特点。云南普洱茶，分为生熟普。未经发酵过的晒青毛茶，我们也叫滇青茶，区别于滇绿茶是在于，杀青干燥的方式不同。 而，熟普洱茶剩茶水熟普，是用晒青毛茶经人工渥堆发酵而来的。
晒红是一种采用日光干燥的红茶，2020普洱茶产量品质也就是晒青红茶，属于云南传统红茶，其历至少有百年。普洱晒红是由晒青工艺与白茶工艺相合的情下诞生出的一个新茶类。晒红的发酵度低于传统红茶，普洱茶加热器加之干燥方式为太阳晒干，保留了茶叶中部分酶的活性，为后期转化留有空间。晒红茶，采用普洱茶茶青原料制成，成茶褪去了生茶的寒性，淡化了苦涩感。
云南晒红简介 彩(茶) 晒红是云南传统红茶，越陈越香的晒红茶是云南传统晒青毛茶在现茶传入云南之后，生普洱茶大便黑色取了现茶的部分工艺特点，大友普洱茶2008又取了普洱茶后期陈化技术。2013年“太和甜茶”传统生产技术被列为市级非物质遗产，2014年更名为“普洱晒红”。此后，这款来自云南的传统红茶，走出大山，销往祖北。
